स्मार्ट यात्रा, भविष्य का निर्माण एक साथ | कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स में एक नया अध्याय खोलना

खाद्य और पेय उद्योग के तेजी से विकास और उपभोक्ताओं से खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता के लिए बढ़ती मांगों के साथ, केंद्रीय रसोई केंद्रीकृत खरीद, प्रसंस्करण और वितरण में एक आवश्यक कड़ी बन गई है, उनके महत्व के साथ कभी भी अधिक प्रमुख बढ़ रहा है।

लॉजिस्टिक्स ऑटोमेशन और वेयरहाउस मैनेजमेंट में अपनी विशेषज्ञता का लाभ उठाना,सूचित भंडारणसंपूर्ण परियोजना के डिजाइन, स्थापना, कमीशनिंग, माल की पैकेजिंग और परिवहन के साथ -साथ संचालन और रखरखाव मैनुअल के संकलन के लिए जिम्मेदार था।

इस परियोजना में स्वचालित उपकरण मुख्य रूप से तीन भागों में विभाजित हैं: वेयरहाउस ए में स्वचालित स्टेकर सिस्टम, गोदाम बी में चार-तरफ़ा शटल सिस्टम और वेयरहाउस ए में एजीवी फोर्कलिफ्ट सिस्टम ए।

स्वचालित स्टैकर तंत्रवेयरहाउस में ए एक सिंगल-डीप स्ट्रेट-रेल स्टेकर और एक डबल-डीप स्ट्रेट-रेल स्टेकर से सुसज्जित है, जिसमें कुल 1,535 स्टोरेज पोजीशन हैं। सिस्टम में एक स्वचालित भंडारण और पुनर्प्राप्ति प्रणाली होती है (एएस/आर.एस.) और एक बहु-स्तरीय गोदाम। एजीवी फोर्कलिफ्ट्स का उपयोग इनबाउंड ट्रांसपोर्टेशन ऑपरेशन के लिए गोदाम की पहली मंजिल पर किया जाता है।

स्टैकर्स, ऑपरेटरों और सामानों की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, स्टोरेज ने स्टोरेज को कई सुरक्षा सुविधाओं से लैस किया है: मजबूर मंदी संरक्षण, टर्मिनल स्टॉप प्रोटेक्शन, क्षैतिज यात्रा सीमा सुरक्षा, उठाने के लिए मजबूर मंदी, यात्रा सीमा सुरक्षा, फूस की विचलन का पता लगाने, वास्तविक और आभासी स्थिति का पता लगाने, कांटा विस्तार टोक़ सीमा सुरक्षा, विद्युत अंतराल संरक्षण, और अधिक।

चार-तरफ़ा शटल प्रणालीवेयरहाउस बी में एक कोल्ड स्टोरेज सिस्टम है जो 13 चार-तरफ़ा शटल, 5 लिफ्टों और कुल 4,340 भंडारण पदों से लैस है। संरचनात्मक रूप से, इसमें एएस/आरएस और एक बहु-स्तरीय गोदाम होते हैं जो पहली से चौथी मंजिल तक फैले होते हैं। कार्यात्मक रूप से, यह फ्रंट वेयरहाउस ऑपरेशन क्षेत्र और रियर कोल्ड स्टोरेज क्षेत्र में विभाजित है। फ्रंट वेयरहाउस ऑपरेशन क्षेत्र का उपयोग माल प्राप्त करने और भेजने के लिए किया जाता है, "माल-से-व्यक्ति" पिकिंग, और 0-4 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान के साथ बॉक्स छँटाई संचालन।

पहली मंजिल पर फ्रंट वेयरहाउस ऑपरेशन क्षेत्र 0-4 डिग्री सेल्सियस पर बनाए गए तापमान के साथ माल प्राप्त करने और भेजने के लिए है। दूसरी मंजिल "गुड्स-टू-पर्सन" पिकिंग और बॉक्स छँटाई के लिए है, यह भी 0-4 डिग्री सेल्सियस पर है। तीसरी और चौथी मंजिल परिवेश के तापमान संचालन के लिए आरक्षित हैं। रियर कोल्ड स्टोरेज एरिया में तीन कोल्ड रूम हैं: पहले और तीसरे कोल्ड रूम -25 से -18 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान के साथ फ्रीजर स्टोरेज हैं, जबकि दूसरा कोल्ड रूम -25 से 10 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान के साथ एक संयुक्त प्रशीतन/ठंड के रूप में कार्य करता है।

चार-तरफ़ा फूस का शटलएक बुद्धिमान उपकरण है जिसे पैलेटाइज्ड सामानों के परिवहन के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह अनुदैर्ध्य और बाद में दोनों को स्थानांतरित कर सकता है, जिससे इसे गोदाम में किसी भी स्थिति तक पहुंचने की अनुमति मिलती है। रैक के भीतर माल की क्षैतिज आंदोलन और पुनर्प्राप्ति एक एकल चार-तरफ़ा शटल द्वारा नियंत्रित की जाती है। फर्श को बदलने के लिए एक लिफ्ट का उपयोग करके, सिस्टम के स्वचालन स्तर को बहुत बढ़ाया जाता है, जिससे यह बुद्धिमान हैंडलिंग उपकरणों की नवीनतम पीढ़ी बन जाता हैउच्च घनत्व फूस भंडारण समाधान.

ऊर्ध्वाधर कन्वेयर चार-तरफ़ा शटल प्रणाली में ऊर्ध्वाधर आंदोलन के लिए उपकरणों का एक महत्वपूर्ण टुकड़ा है। इसका उपयोग मुख्य रूप से अलग-अलग मंजिलों पर सामानों को संग्रहीत करने और पुनर्प्राप्त करने के लिए किया जाता है और चार-तरफ़ा शटल के फर्श-बदलते संचालन के लिए।

RGV (रेल गाइडेड वाहन) एक दोहरी-रेल चार-पहिया प्रणाली पर संचालित होता है, जिसमें पोजिशनिंग के लिए लेजर-निर्देशित नेविगेशन होता है। इसका उपयोग आम तौर पर कन्वेयर लाइनों के बीच माल स्थानांतरित करने के लिए किया जाता है। नियंत्रण प्रणाली सटीक शटल स्थान प्रबंधन के लिए लेजर पोजिशनिंग पर निर्भर करती है। इसका मॉड्यूलर डिज़ाइन इसे विभिन्न आवश्यकताओं के अनुकूल बनाने की अनुमति देता है। कन्वेयर की समर्थन संरचना विशेष संरचनात्मक बीमों का उपयोग करती है, जिससे स्थापना अधिक लचीली और सुविधाजनक होती है।

हमारी बुद्धिमान कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स रणनीति के एक प्रमुख हिस्से के रूप में, सेंट्रल किचन प्रोजेक्ट का उद्देश्य एक आधुनिक खाद्य प्रसंस्करण केंद्र बनाना है जो कृषि उत्पाद प्रसंस्करण, कोल्ड चेन स्टोरेज और स्मार्ट वितरण को एकीकृत करता है।

परियोजना की स्थापना के बाद से, इसने स्थानीय सरकार और समाज के विभिन्न क्षेत्रों से व्यापक ध्यान और समर्थन प्राप्त किया है। हमने सफलतापूर्वक एंड-टू-एंड इंटेलिजेंट मैनेजमेंट हासिल किया है, कच्चे माल की खरीद से लेकर तैयार उत्पाद प्रेषण तक, खाद्य सुरक्षा और ताजगी सुनिश्चित करते हुए। परियोजना ने स्थानीय आर्थिक विकास में महत्वपूर्ण योगदान दिया है और ग्रामीण पुनरोद्धार के प्रयासों का समर्थन किया है।

सूचित करना"ग्राहक-केंद्रित और मूल्य-चालित" के अपने विकास दर्शन के लिए प्रतिबद्ध है, जो कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स और फूड प्रोसेसिंग पर अपना ध्यान केंद्रित करता है। हम तकनीकी नवाचार और उत्पाद उन्नयन चलाना जारी रखेंगे। एक नए शुरुआती बिंदु के रूप में केंद्रीय रसोई परियोजना का उपयोग करते हुए, हम अपनी बाजार की उपस्थिति का विस्तार करने और आपूर्ति श्रृंखला में अपस्ट्रीम और डाउनस्ट्रीम उद्यमों के साथ सहयोग को मजबूत करने का लक्ष्य रखते हैं, संयुक्त रूप से एक बुद्धिमान, कुशल और ग्रीन कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स सिस्टम का निर्माण करते हैं!